Vitaminok

Mik a vitaminok? A vitaminokat a szervezetünk nem tudja előállítani, ezért táplálékkal kell bevennünk. Hiányában az élő szervezet elpusztul. Elnevezésük innen ered: életfontosságú amin (vit-amin). Olyan szerves vegyületek, amelyeket az élelmiszerekkel kerülnek a szervezetünkbe. Biokatalizátoroknak is nevezik, mert elengedhetetlen az élethez.

Ha hiányzik, hiánybetegség léphet fel, amit avitaminózisnak neveznek. Megfelelő vitamin pótlással a tünetek gyorsan megszűnnek. Manapság igen ritka jelenség. Beszélünk még részleges vitaminhiányról (hipovi-taminózis), ami a szervezet ellenállóképességének csökkenéséhez vezet. A túlzott vitaminbevitel (hipervitaminózis)is betegséghez vezet, de ez ritkán fordul elő.

Két csoportja van:

1. Zsírban oldódó vitaminok(A,D,E,K)

2.Vízben oldódó vitaminok(B-csoport, C,P)

Aszerint, hogy a vitaminok a táplálékból zsíroldó szerekkel,vagy vízzel vonhatók-e ki.

Zsírban oldódó vitaminok

A-vitamin:

Zsírral együtt tudjuk bevenni. Hámvédő vitamin. Elővitaminja a karotin, ami a:

- sárgarépában,

- parajban,

- céklában,

- rebarbarában,

- kelkáposztában,

- sárgadinnyében,

- kajszibarackban, fordulnak elő leginkább.

Az elővitamint, másnéven provitamint a  máj alakítja át A-vitaminná!

Hiányában a hámszövetben lépnek fel elváltozások:

- bőrelváltozások,

- elváltozások a szem szaruhártyáján,

- a légutak,

- és a hüvely nyálkahártyáján,

- farkasvakság (a beteg szürkületkor,sötétedéskor nem jól lát).

Felnőtt ember átlagos A-vitamin szükséglete napi 5000-10000NE.

D-vitamin:

Megtalálhatók:

- halmáj(csukamáj),

- tojássárgája,

- vaj,

- tej,

Hiányában:(angolkór alakul ki)

- a csontok mésztartalma csökken,

- a csontok elhajlanak,elsősorban a gerincen ,bokákon, lábszárakon.

A hiánybetegség összefüggésbe hozható a napfény hiányával.

Felnőtt ember átlagos D-vitamin szükséglete napi 400NE.

E-vitamin:

Megtalálhatók:

- gabonamagvak csíráiban,

- marhamájban,

- húsban,

- tojássárgájában.

Hiányában:(meddőség alakulhat ki, amit eddig állatkísérletekben igazoltak)

-(sterilitás)

Jótékony hatása:(természetes táplálék kiegészítők esetében)

- erélyes antioxidáns,

- lassítja az öregedést,

- segít a szív és daganatos megbetegedések megelőzésében,

- növeli az állóképességet,

- bétakarotinnal, együtt védi a tödőt a légszennyeződések ellen,

- megakadályozza a véralvadék (vérrög)keletkezését, a trombózis kialakulását,valamint a már meglévőket segíti az oldásában,

- jó hatású fáradság ellen,

- vizelet hajtó,

- csökkenti a magas vérnyomást,

- megakadályozza az éjszakai izomgörcsöket, lábremegést,

- gyorsítja az égési sebek gyógyulását,:

- segít a szemlencsehomály megelőzésében,

- fokozza az immunredszer aktivitását,

- köze van a szexuális funkcióhoz a gyermekáldáshoz,

- magzatvédő hatású(terhesség védő).

Felnőtt ember átlagos napi E-vitamin szükséglete 400NE.

K-vitamin:

Megtalálhatók:

- paraj,

- kelvirág,

- zöld levelek,

Hiánya emberben csak akkor fordul elő ha pl. túlzott antibiotikum-adagolás a bélflórát elpusztítja, vagy epeút elzáródásban,mert a K-vitamin bélből való felszívódásához epe szükséges.

Hiányában.

- a véralvadás ideje meghosszabbodik,

- vérzések keletkeznek.

Vízben oldódó vitaminok

B-vitamin csoport:

Segítik az energia felszabadulását.

Hiánya:

- az idegrendszer zavarában jut kifejezésre,

- a bőr és nyálkahártya megbetegedhet,

- a vérképzés zavara jut kifejezésre,

A szervezet B-vitamin szükséglete arányos a szénhidrát és energiabevitellel, a dohányzás,a fokozott alkohol fogyasztás és az erőteljes fizikai munka növelheti azt.

B1-Vitamin:

Megtalálhatók:

- gabonaneműek magvában,

- rizs héjában,

- Jelentős szerepe van az idegsejtek az izom, elsősorban a szívizom normális szénhidrát-anyag-csere folyamatában.

Hiányában:

- az ideg,

- izomműködés válik zavarttá(ideggyulladás, szívizomelégtelenség).

Felnőtt napi adagja: 50 mg

Jótékony hatása:(természetes táplálék kiegészítők esetében):

- emésztés javítása,

- övsömör elleni gyógykezelés hatékony kiegészítője.

B2-vitamin:

Megtalálhatók:

- élesztő,

- tojás,

- máj,

- hús,

- tej,

- döntő szerepe van a sejtekben lezajló oxidációs folyamatokban, valamint a sejtlégzésben.

- részt vesz a zsír és a fehérje lebontásában,valamint a B6 és a B12 vitaminnal együtt a vérképzés nélkülözhetetlen eleme.

Hiánya:

- nyálkahártya,

- és bőrelváltozásokat okoz,

- a növekedés megszűnését eredményezi.

Felnőtt napi adagja: 50 mg

Jótékony hatása:

- bőrvédő

- emésztést segítő

B12-vitamin:

Nélkülözhetetlen a csontvelőben,a normális vörösvértest képzésben.

Megtalálhatók:

- hús,

- máj,

- joghurt,

- sajt,

- egyéb tejtermékek,

- tojás.

A növények nem tartalmaznak B12-vitamint.

Felnőtt ember napi átlagos B12-vitanin szükséglete 50qg.

Hiányát:

- vérszegénység jelzi

Jótékony hatása:

- vérszegénység ellen jó(vörösvértestek képzése),

- idegrendszer egészségének megőrzése, ingerlékenység mérséklése,

- emlékezőtehetség javítása,

- magzati betegségek megelőzése,

- vérkeringés javítása.

B6-vitamin:

Hiányában bőrtünetek,gyermekekben idegrendszeri zavarok lépnek fel.

Jótékony hatása:

- emésztés segítése,

- premenstruációs zavarok csökkentése,

- öregedés késleltetése,

- vizelet hajtó.

Felnőtt ember napi átlagos B6-vitaminszükséglete 50mg.

Nikotinsav(P-P faktor):

Hiánya a pallegra nevű súlyos betegséget okozza, amely hasmenésben, bőrgyulladásban, és idegrendszeri zavarokban nyilvánul meg.

Táplálékunkban B2-vitaminnal fordul elő.

partnered.hupont.hu

Oldal: AMIT TUDNI ÉRDEMES A VITAMINOKRÓL
A PÉNZ NEM VÉSZ EL,CSAK MÁS ZSEBÉBE JUT! KERESD MAGAD DEGESZRE! - © 2008 - 2024 - partnered.hupont.hu

A HuPont.hu weblap készítés gyerekjáték! Itt weblapok előképzettség nélkül is készíthetőek: Weblap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat